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Les formations du cfi lient
la pratique et la théorie et sont 

Actuelles, performantes, dynamiques, efficaces,
économiques et sur mesure.
Elles permettent de s'adapter rapidement aux changements professionnels et d'assumer mieux son rôle dans l'indendance

 

Formation de Cadre à l'intendance

Depuis plus de 25 ans, le cfi garantissait la qualité exigée pour la préparation au brevet fédéral de "Responsable du secteur hôtelier-intendance".  Après 4 ans de collaboration avec Hotel Gastro formation à Lonay et désireux de se retirer du domaine de la formation professionnelle, le cfi leur a transmis ladite formation.

Cette formation en cours d'emploi, compte 330 leçons réparties sur environ un an et demi.

Pour de plus amples renseignements voir site :www.hotelgastro.ch

Contenu de la formation
5 Modules de Gestion
- Gestion et encadrement des collaborateurs
- Marketing, communication, relations avec les clients
- Organisation du travail et exploitation
- Approvisionnement, achat, écologie, recyclage,

  hygiène
Administration, finance, droit et comptabilité
3 Modules d'application en intendance
Technique et organisation de
- l'entretien des locaux
- l'entretien du linge
- la gastronomie ou la gastronomie aux stations de   
  soins ou la gastronomie dans l'hôtellerie
Réalisation pendant la formation
- un dossier de réflexion
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